Ο Άκης Πετρετζίκης Ανατρέπει τον Μύθο: Πλύσιμο Κρέατος ή Όχι;
Ο Μύθος του Πλυσίματος Ο σεφ Άκης Πετρετζίκης έρχεται να ανατρέψει έναν διαδεδομένο μύθο στην κουζίνα: το πλύσιμο του ωμού κρέατος πριν από το μαγείρεμά του. Σε πρόσφατη ανάρτησή του, ο Πετρετζίκης ξεκαθαρίζει ότι αυτή η πρακτική δεν είναι απαραίτητη και μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Οι Κίνδυνοι του Πλυσίματος Όταν πλένεται το […]
